Alexandre Dubetier et Jordan Da Costa
Alexandre Dubetier s’est lancé dans le métier dès ses 15 ans. « J’ai démarré en préapprentissage au restaurant de La Comédie à Lons, sourit le professionnel. J’aimais déjà cuisiner avec ma grand-mère. » Après...
Almanach
Astuces de grand-mère
Des astuces de nettoyage
Qui dit printemps dit grand ménage ! Mais pour ne pas saper votre moral, ne faites pas tout d’un coup. Pour réussir, avancez pièce par pièce. Aérez, mettez les...
Dr Bornot : « La campagne a un effet bénéfique »
A la sortie de l’hiver, comment trouvez-vous vos patients ?
C’est souvent compliqué car nous avons manqué de lumière et les patients sont globalement fatigués et stressés. La particularité de cette année, comme nous avons...
Triste anniversaire
Ô combien de cadavres et combien d’orphelins
Depuis ce jour maudit d’un 24 février
Combien de mères qui pleurent et de veuves en chagrin
Depuis qu’un despote fou sur l’Ukraine s’est jeté
On nous avait promis une guerre...
Un joueur de poker de Courtefontaine à Paris
Habitant Courtefontaine, David Morel, père de 2 enfants, travaille dans une plateforme logistique à Saint-Vit. Pendant son temps libre, depuis une dizaine d’années, il s’adonne aux joies du poker. Depuis 5 ans environ, il...
Helicoman ou la musique des rotors
Messia Parking des bus de Chantrans, 7 heures du soir. Une voiture de police se rapproche
discrètement d’un homme. Il est accroupi, visiblement occupé par un enchevêtrement complexe de tuyauteries entourant une tubulure et assujetties...
Manque de moyens
La Justice manque de moyens, la Police manque de moyens, la protection civile manque de moyens, l’Éducation manque de moyens.
Arrêtons-nous un instant sur la santé, laquelle évidemment manque considérablement de moyens : nous avons...
Recette franc-comtoise… les huîtres à la cancoillotte
Ingrédients pour 2 personnes
-6 huîtres
-50 g de cancoillotte
-Échalotte et ail
Réalisation : Ouvrir les huîtres prudemment. Dans certaines recettes d’huîtres gratinées, il est préconisé de retirer la première eau des huîtres. Dans notre cas, nous...
L’invité du trimestre : Jean-Baptiste de Panafieu
Jean-Baptiste de Panafieu , pourquoi un énième livre sur Pasteur ?
Plusieurs raisons. Aujourd’hui le passé fait l’objet de relectures car la vision se modifie au cours du temps. De nouveaux travaux de recherches sur...
Sortie d’un Atlas dédié aux libellules en Bourgogne-Franche-Comté
C'est un énorme travail scientifique !
Issu d’un travail de longue haleine initié en 2010, l’ouvrage répertorie en détail les 75 espèces présentes en région, leur répartition, leur biologie, et les menaces pesant sur elles....
ARTICLES LES PLUS RÉCENTS
Arbois. Deux ateliers pour parler vie affective et sexualité
Le Relais Petite Enfance d’Arbois organise deux ateliers d’échanges sur la vie affective et la sexualité, les 23 septembre et 4 novembre (20h-22h), sur inscription. Animées par Amélie Fleury, ces rencontres s’adressent aux adultes pour aborder prévention et consentement avec les enfants, dans un cadre bienveillant.
