La 10e édition du Week-end Gourmand du Chat Perché se tiendra ce week-end à Dole. « Vous allez « Aymé » ! », promettent les organisateurs.
« Que de souvenirs et quelle évolution pour cette manifestation gourmande unique et incontournable en Bourgogne/Franche-Comté. Un rendez-vous convivial où chacun aime à se retrouver en famille ou entre amis, là où producteurs locaux et artisans présentent leur savoir-faire », pointe Patrick Franchini, président de l’Association Gourmande du Chat Perché.
Pour ses dix ans, la ville de Dijon est invitée d’honneur. « L’occasion d’apprécier les spécialités dijonnaises et de découvrir la richesse d’une ville remarquable et si proche de Dole. Les vins de Dijon Bourgogne et la Cité de la gastronomie et du vin seront aussi à l’honneur tout comme les confréries de la moutarde et du cassis. »
Le Pays de Gaume, petit territoire le plus méridional de Belgique, est également invité d’honneur. Le parrain sera Thierry Marx, qui a construit un réseau de dix écoles : Cuisine mode d’emploi(s), pour que chacun prenne sa chance. Il préside aujourd’hui l’Union des métiers de l’hôtellerie et de la restauration
Pass Dégustation
Sésame indispensable pour profiter pleinement de ce week-end festif, le Pass Dégustation emmène les visiteurs au cœur du secteur classé. Mais la richesse d’une ville ne se limite pas à son architecture ! Leur verre de dégustation sérigraphié autour du cou, les promeneurs se voient proposer à chaque point d’intérêt des bouchées gourmandes, mitonnées avec soin par les meilleurs artisans dolois. Des viticulteurs proposeront des dégustations de vins du Jura. Pour finir, cafés et tisanes vous attendent au cloître de la Visitation. Une jolie manière de satisfaire sa curiosité et ses papilles. Tarif : 20 euros.
Retrouvez le programme complet sur www.weekend-gourmand-dole.fr
