Sunday, leader des solutions de paiement au restaurant, vient de révéler une étude réalisée sur l’ensemble des repas pris dans ses restaurants partenaires pour le réveillon du 31 décembre.
Quels sont les enseignements ? Les Français ont dépensé en moyenne 65 €, contre 61 € l’année dernière. La région la plus dépensière est l’Île-de-France avec une dépense moyenne de 77 € par personne, suivie par l’Auvergne-Rhône-Alpes (69 €) et la Nouvelle-Aquitaine (68 €). La région Bourgogne/Franche-Comté est la moins dépensière avec 42 € (contre 48 € en 2023).
La plus grosse addition : 894 €
La plus grosse dépense sur le territoire est de 894 € contre 1 806 € l’année précédente. La plus grosse addition a été payée en Île-de-France pour un montant de… 7 549 € ! L’année dernière, elle était de 18 705 €.
Les Bretons sont les plus généreux en pourboire : plus d’une table sur trois y recourt (37 %). En moyenne, en France, les pourboires ont représenté 6 % de l’addition. L’Île-de-France a la palme du plus gros pourboire avec 58 € laissés par un convive. 29 % des habitants de la région Bourgogne/Franche-Comté y ont eu recours, les pourboires représentant 5 % de l’addition, le plus gros pourboire étant de 25 €.
Lors de cette soirée, les Français étaient en moyenne 3,2 à table. La région la plus festive fut PACA avec un record de 32 convives à table ! En Bourgogne/Franche-Comté, la moyenne est de 3,5 à table avec 23 personnes pour la table ayant le plus de convives.
Les Hauts-de-France et l’Occitanie sont les régions qui ont le plus apprécié leur soirée avec une note moyenne de 4,8 (4,4 en Bourgogne/Franche-Comté).
C’est en Provence-Alpes-Côte d’Azur que l’on a pris le plus son temps à table (2 h 50) alors que les Hauts-de-France est la région la plus rapide (1 h 40 seulement vs 2 h 07 en moyenne en France). Les Bourguignons/Francs-Comtois ont eu aussi été rapides : 1 h 52 en moyenne.
