Astuce de grand-mère : Pour soulager une sciatique
Il faut alterner le chaud et le froid. Vous pouvez appliquer une poche de glace puis des compresses chaudes ou prendre un bon bain chaud. Cela stimule la circulation sanguine et peut aider à réduire l’inflammation.
Agenda :
5 octobre : journée mondiale des enseignants
Créée en 1994 par l’UNESCO, la journée mondiale des enseignants a pour objectif de reconnaître le travail indispensable des éducateurs du monde entier. Célébrée chaque année le 5 octobre, elle rappelle l’importance de garantir un enseignement de qualité pour tous, en mettant en avant les défis auxquels sont confrontés les enseignants et en reconnaissant leur contribution inestimable à l’éducation et au développement du pays. Car tout l’enjeu est aussi là : un enseignement de qualité garantit un pays prospère, car les compétences individuelles que nous transmettent les enseignants conditionnent les futures compétences collectives qui caractérisent une nation.
Le dicton :
« Beaucoup de pluie en octobre, beaucoup de vent en décembre. »
Recette : mousse au chocolat
Ingrédients pour 6 personnes :
- 250 g de chocolat noir 70 % de cacao
- 6 oeufs, jaunes et blancs séparés
- 50 g de beurre allégé
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Faire fondre le chocolat, cassé en morceaux, avec un filet d’eau et le beurre dans une casserole à feu doux. Hors du feu, vider le mélange chocolat beurre dans un saladier et y ajouter les jaunes d’oeufs un à un ainsi que le sucre vanillé. Brasser jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Pendant ce temps, monter les blancs en neige (blancs très fermes). Ajouter une pincée de sel aux blancs. Incorporer délicatement les blancs d’oeufs au chocolat fondu, de façon à ce que la mousse garde son volume. Réfrigérer. Déguster frais.
