À l’occasion des Journées européennes du Patrimoine les 21 et 22 septembre, Salins-les-Bains propose un week-end riche en découvertes. Plus de 30 producteurs locaux seront présents avec une variété de produits : salaisons, vins du Jura, fromages, légumes, miels, pains, pâtisseries et plus encore. Le marché se tiendra devant la Grande Saline le samedi de 10 h à 20 h et le dimanche de 10 h à 17 h, avec une inauguration samedi à 11 h.
Au programme
Expérience gastronomique : Fabrice Piguet, Maître Cuisinier de France, vous régalera avec son « Brasero Gastronome ». Accompagné de sa brigade, il élaborera des menus à base de produits du marché. Amateur de viandes bio et locales ou adepte de plats végétariens, vous trouverez de quoi ravir vos papilles.
Animations et musique : des concerts folk et blues rythmeront le week-end grâce aux performances de l’AMS et un spectacle du groupe Rock Therapy samedi à 17 h 30. Des jeux-concours et ateliers sur les saveurs locales, la transformation du sel et la lactofermentation sont également prévus.
Visites patrimoniales : visites guidées de la Grande Saline, de la Maison du Pardessus ; visites commentées du bourg, du dôme de Notre Dame Libératrice, de l’Apothicairerie… et autres sites historiques. Dimanche à 15 h 30, un concert d’orgue à la Collégiale Saint-Anatoile par Laurent Baranski clôturera les festivités. Entrée libre.
Programme détaillé & infos : www.mairie-salins-les-bains.fr ; www.coeurdujura-tourisme.com ; www.salinesdesalins.com.
