Comment est née cette opération “Stop Hunger” sur le Tour de France ?
Cela part d’un constat très simple. Au quotidien, il nous restait toujours quelques denrées alimentaires à la fin des villages départ. Nous essayions de travailler avec des associations locales ou des centres communaux d’action sociale, mais les contraintes de sécurité autour du Tour rendaient souvent leur accès compliqué. Nous avons donc décidé d’inverser la logique : plutôt que de leur demander de venir jusqu’à nous, c’est nous qui allons vers les Banques alimentaires. Cette opération est née en 2025 avec “Stop Hunger”, le réseau philanthropique que Sodexo soutient depuis maintenant trente ans.
Comment s’organise cette collecte tout au long de la Grande Boucle ?
Un camion “Stop Hunger” suit l’ensemble du Tour de France. Chaque jour, il récupère les surplus alimentaires du village départ. Nous sommes également accompagnés par plusieurs partenaires, comme Panzani, Danone, Charal ou encore les Bananes de Guadeloupe et de Martinique, qui viennent compléter les dons. L’objectif est de redistribuer environ 200 kg de denrées par étape. Les produits frais sont remis le jour même afin qu’ils puissent être consommés le soir même, tandis que les produits non périssables sont redistribués ensuite par les Banques alimentaires aux associations locales.
À Dole, cette solidarité s’est traduite par une collecte importante…
Oui. Lors de cette étape, 127,4 kg de denrées alimentaires ont été remis à la Banque alimentaire de Dole/Tavaux. Il y avait notamment des fruits, des légumes, des brioches ou encore du poulet. Les équipes locales avaient préparé cette opération en amont afin que ces produits puissent être redistribués très rapidement aux associations du territoire. Pour les produits frais, la rapidité est essentielle.
Une telle organisation demande une logistique très précise…
Absolument. Tout est préparé avant même le passage du Tour. Nous disposons d’un roadbook spécifique pour “Stop Hunger” et chaque Banque alimentaire connaît précisément son rôle. Nous n’arrivons pas en disant : “Bonjour, nous avons des denrées.” Tout est anticipé afin que les associations puissent elles-mêmes organiser la redistribution dans les meilleures conditions. C’est indispensable lorsque l’on travaille avec des produits périssables.
Au-delà des chiffres, quel est l’objectif de cette initiative ?
C’est avant tout une volonté commune de “Stop Hunger”, d’A.S.O. et de Sodexo. Nous souhaitons que cette démarche s’inscrive durablement dans le Tour de France. L’idée n’est pas de communiquer au nom de Sodexo, mais bien de montrer que le Tour de France peut aussi être un formidable vecteur de solidarité. C’est plus intelligent que de mettre ces produits dans des conteneurs alors qu’ils peuvent encore profiter aux personnes qui en ont besoin. Nous espérons que cette action continuera à grandir dans les années à venir.
