Ingrédients pour 2 personnes :
Une salade
Une saucisse de Morteau
Quelques pommes de terre
Comté, morbier ou cancoillotte
Noix
Réalisation :
Faites cuire votre saucisse de Morteau (ou de Montbéliard) dans de l’eau frémissante. En parallèle, coupez vos pommes de terre en lamelles et cuisez-les avec de l’huile d’olive. Mettez vos plus belles feuilles de salade dans un récipient adapté. Coupez votre comté et/ou votre morbier en petits bouts et ajoutez-les. Ou optez pour la cancoillotte… Cassez quelques noix. Ajoutez des morceaux de pommes de terre et de saucisse. Servez, dégustez !
Ahhh ! Que l’on mange bien dans la région… Passez un été gourmand !
