« C’est une satisfaction car on a toujours beaucoup de plaisir de voir nos produits qui ressortent », réagit Eric Chevalier, directeur des relations interprofessionnelles chez Monts et Terroirs, à l’annonce du palmarès du concours général agricole des produits laitiers.
La première coopérative d’affinage de la filière comté, créée en 1945, peut se targuer d’une « année en comté tout à fait honorable avec deux médailles d’or », d’autant plus qu’un peu moins de fromages avaient été emmenés par rapport à d’habitude.
Son palmarès : fruitière à comté d’Andelot-en-Montagne (bronze), Trévillers (or), fruitière du Mont Orgier à Orgelet (argent), fruitière des Coteaux de Seille (or). Mais Monts et Terroirs se distingue également avec sa raclette : Route des Terroirs – Chalet de Vevy (argent) et son gruyère IGP : UCAFCO Fromagerie de Bôzieux (or).
Un travail collectif récompensé
« Nous sommes dans notre rôle collectif et cette vraie satisfaction ira au-delà du concours. Nous nous retrouverons avec les producteurs de lait, les fromagers, les fruitières, pour partager cette réussite », se réjouit Eric Chevalier.
