La piscine municipale d’Auxonne qui était fermée depuis 2019 rouvrira ses portes cet été. Sa nouvelle configuration offrira une place importante au restaurant snack avec la possibilité pour les visiteurs de profiter d’une pause gourmande et rafraîchissante dans un cadre agréable en bord de Saône. La terrasse extérieure sera accessible sans forcément avoir piqué une tête avant, avec une entrée possible sans passer par la piscine.
Dans ce cadre, la municipalité a lancé un appel à manifestation d’intérêt afin de trouver un exploitant pour l’été prochain. Ce dernier devra prendre en compte certains critères pour rester dans l’esprit du projet de la commune :
Mettre en valeur la terrasse avec un mobilier adapté et qualitatif, proposer une offre de snacking traditionnelle pouvant répondre aux attentes des usagers de la piscine, avec des produits frais et locaux, dans un esprit guinguette.
Possibilité sera donnée à l’exploitant d’organiser des soirées thématiques.
La vision du maire…
Interrogé à ce sujet, le maire Jacques François Coiquil nous glissait : « J’aimerais vraiment que cet endroit devienne qualitatif, fait avec goût ! »
Si nécessaire la commune délivrera une licence restauration professionnelle.
Les porteurs de projet sont invités à déposer leur dossier de candidature avant le 28 mars 2025 à 12 heures. Le dépôt peut se faire par mail, courrier recommandé avec accusé de réception ou directement en mairie.
Plus d’infos :
https://www.auxonne.fr/
03 80 60 44 60
Mairie d’Auxonne, place d’Armes
21130 AUXONNE
