Aspirez fortement par le nez ! Niff… Vous avez entendu ce bruit ? Vous comprenez
maintenant pourquoi l’onomatopée « nifler » en ancien français et depuis le XIIème
siècle signifiait renifler, le re- étant ajouté pour marquer l’intensité.
Au fil du temps, nifler à pris le second sens de flairer, sous-tendant une idée de
méfiance.
En parler Comtois le niflet c’est celui qui est méfiant et exigeant sur la qualité de ce
qu’on lui propose d’ingurgiter. « Faire son niflet », c’est donc être bien difficile devant
son assiette.
