Remplacer un équipement devenu vieillissant par un nouvel outil adapté aux besoins de la filière viande. Voilà l’objectif du projet de reconstruction de l’abattoir du bassin lédonien, engagé depuis plusieurs années. Porté par une Société coopérative d’intérêt collectif (SCIC), il représente un investissement estimé à 15 millions d’euros et doit permettre de pérenniser une activité jugée essentielle par les professionnels comme par les collectivités.
Ces derniers jours, le dossier a suscité de nouvelles interrogations. Jean-Yves Ravier, conseiller municipal d’opposition à Lons-le-Saunier, s’est publiquement inquiété d’un possible ralentissement du projet. Il évoque notamment le report d’une signature foncière ainsi que celui d’une réunion initialement prévue avec les services de l’État. « Le dossier prend du retard », estime-t-il, craignant que ces reports ne repoussent la réalisation du futur équipement.
Pour l’ex-édile, la reconstruction constitue un enjeu économique majeur. Il rappelle que le projet est travaillé depuis plusieurs années et estime qu’il est indispensable pour maintenir un abattoir sur le territoire. « J’espère qu’il se fera. C’est un beau projet pour le territoire », souligne-t-il, évoquant également les conséquences qu’aurait, selon lui, la disparition de cet outil pour les entreprises de la filière.
Une volonté réaffirmée de poursuivre le projet
Du côté de la nouvelle majorité, le message se veut rassurant. Président d’ECLA, Michel Fischer confirme que la signature foncière évoquée par l’opposition n’a pas été abandonnée mais simplement décalée. « On a reporté une signature, on n’a pas annulé une signature », rappelle-t-il. Arrivée aux responsabilités au printemps, l’équipe communautaire indique vouloir reprendre l’ensemble du dossier avant d’engager les prochaines étapes.
Même position pour le maire de Lons-le-Saunier, Cyrille Brero. Selon lui, la volonté de construire un nouvel abattoir demeure intacte. En revanche, plusieurs points doivent encore être consolidés avant d’aller plus loin : les engagements des principaux utilisateurs du futur équipement, le niveau des financements publics ainsi que les accès au site retenu. « Je souhaite qu’on voie le jour sur cet abattoir », affirme-t-il.
Un dossier qui poursuit son chemin
Au-delà de ces appréciations différentes sur le calendrier, un constat fait consensus parmi les acteurs interrogés : le territoire a besoin d’un nouvel abattoir pour assurer la continuité de la filière viande locale. Les divergences portent principalement sur le niveau de maturité du projet. L’opposition considère que le dossier est suffisamment avancé pour poursuivre sa mise en œuvre. La majorité estime, de son côté, que plusieurs garanties doivent encore être réunies afin de sécuriser un investissement de cette ampleur. Les prochaines réunions avec les partenaires devront permettre de préciser les étapes à venir et le calendrier de réalisation.
