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Dole. Étoile accrochée, Bib confirmé : la recette fonctionne à la...
À Dole, la Chaumière réussit son passage de relais sans perdre ses distinctions. Sous la direction de Laurent Barberot, la maison conserve son étoile Michelin et son Bib Gourmand, preuve d’une régularité rare. Entre bistrot et table gastronomique, l’établissement affirme une identité culinaire maîtrisée.
