Astuce de grand-mère : Pour votre évier
Pour faire briller votre évier en inox, rien de tel que la pomme de terre ! Frottez-le avec des morceaux de pommes de terre, voire même des épluchures, puis attendez quelques minutes avant de rincer et d’essuyer avec un chiffon.
A vos agendas
Le 8 septembre, Journée internationale de l’alphabétisation
L’International Literacy Day est une journée internationale proclamée par l’Organisation des Nations unies pour l’éducation, la science et la culture (Unesco) le 17 novembre 1965.
Son but est de souligner l’importance de l’alphabétisation pour les individus, communautés et sociétés et aussi d’augmenter indirectement la santé et le bien-être des individus contre pauvreté et sexisme. En effet, on estime que plus le niveau d’instruction de la mère est élevé plus son nourrisson a de chance de passer l’âge de 5 ans.
La recette : Nougat tendre maison
Ingrédients :
- 50 g de blanc d’œuf
- 420 g de sucre
- 100 g de glucose
- 250 g de miel
- 125 g d’eau
- 400 g d’amande
- 30 g de beurre de cacao
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
Dans une casserole, versez 400 g de sucre, 100 g de glucose et 125 g d’eau, et portez à ébullition.
Quand le mélange atteint 120°C, faites chauffer dans une autre casserole le miel.
Dans un robot ménager, faites monter les blancs en neige avec les 20 g de sucre restants.
Lorsqu’il atteint 130°C, versez le miel en filet sur les blancs, tout en continuant de fouetter.
Lorsque le sirop atteint 148°C, versez-le également en filet sur la meringue.
Ajoutez le beurre de cacao et la vanille.
Battez le mélange pendant 5 à 10 min.
Incorporez les amandes préalablement torréfiées et coupées grossièrement.
Versez la préparation soit dans un moule en silicone, soit dans un cadre, sur du papier azyme.
Laissez refroidir et découpez en petites carrés avant de servir.
Proverbe
Septembre se nomme le mai de l’automne.
