Rubrique. Almanach

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L'intérieur de la chapelle de Notre-Dame de Salins-les-Bains aux alentours de 1910. Archives départementales du Jura. Côtes : 7Fi/1-2666.

Astuce de grand-mère : contre les lèvres gercées (surtout en hiver)

Pour protéger vos lèvres du froid, appliquez un mélange maison composé de miel et d’huile d’olive. Laissez poser 10 minutes avant de rincer délicatement. Le miel hydrate et répare, tandis que l’huile d’olive nourrit et forme une barrière contre le froid.

Agenda :

16 décembre : journée internationale du pull moche de Noël 

Une journée festive et décalée pour arborer des pulls aux motifs kitsch et extravagants. Initialement une tradition anglo-saxonne, cette journée est devenue populaire dans de nombreux pays, notamment grâce à son aspect humoristique. C’est une manière conviviale et légère de se mettre dans l’esprit des fêtes, que ce soit au travail (de plus en plus), en famille ou entre amis. Les pulls, souvent décorés de rennes, sapins, guirlandes ou flocons, rivalisent d’originalité pour amuser la galerie. Certains en profitent même pour organiser des concours du « pull le plus moche ».

Le dicton :

« À la mi-décembre, le froid assemble, mais les jours rallongent doucement en décembre. »

Recette : Fondue jurassienne

Ingrédients :

  • 400 g de Comté vieux
  • 200 g de Gruyère
  • 1 gousse d’ail
  • 40 cl de vin blanc sec du Jura
  • 1 cuillère à café de maïzena
  • 1 pincée de noix de muscade râpée
  • Pain de campagne coupé en dés

Préparation :

Frottez le caquelon avec la gousse d’ail. Râpez les fromages et mélangez-les dans un bol. Dans le caquelon, faites chauffer le vin blanc à feu doux, puis incorporez progressivement les fromages en remuant constamment. Diluez la maïzena dans un peu de vin blanc froid et ajoutez-la à la préparation pour épaissir la fondue. Assaisonnez avec la noix de muscade. Maintenez au chaud et dégustez avec les morceaux de pain.

B.B