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Réunis à Montrond, le Département du Jura et la Chambre d’agriculture ont présenté le projet AJIL pour augmenter la part de produits locaux dans les cantines des collèges jurassiens. Un recrutement dédié et la création d’un catalogue de producteurs doivent faciliter la mise en relation et la contractualisation. L’objectif est de bâtir des relations durables malgré les freins de logistique, de stockage et de marchés publics.