Semaine du 22 au 28 mai
Dans l’édition du 27 mai 1893 du Petit Comtois, il est question de l’effondrement des prix du bétail lors de la foire de Pont-du-Bourg.
« La foire, ordinairement si importante pour les agriculteurs du pays, a été un effondrement des cours du bétail, comme on n’en avait pas encore vu. Il en avait été amené en grande quantité, et les rares acheteurs se le sont fait donner à des prix dérisoires », explique l’auteur anonyme de l’article, avant de développer ; « Les bœufs gras se sont avec peine vendus 50 francs les 100 [kilogrammes] ; les vaches n’avaient point de prix, de même que les veaux, dont on donnait difficilement 4 à 5 francs la tête.
Les malheureux cultivateurs, n’ayant point de fourrage, étaient obligés de céder. »
Un exemple qui illustre bien la loi de l’offre et de la demande, et la nécessité de trouver un équilibre.
Le Petit Comtois, 27 mai 1893, numéro 3569, page 3.
