Sous un soleil printanier, les visiteurs flânaient dans le parc du château Béthanie, entre dégustations et animations. « On a eu beaucoup de monde », souligne Cyril Tanazacq directeur de la fruitière vinicole, « des jurassiens bien sûr, des Suisses, mais aussi des touristes australiens et américains ».
Parmi les animations, la découverte des caves et les échanges avec les vignerons ont rythmé le week-end, sans oublier le concours « dégustation au verre noir » : reconnaître à l’aveugle une cuvée pour tenter de remporter une bouteille.
Une cuvée pour les 120 ans
L’année 2026 marque un tournant pour la coopérative fondée en 1906. Point d’orgue des célébrations : une cuvée anniversaire issue d’une sélection de vins jaunes du millésime 2018. Les 5 500 bouteilles numérotées sont proposées dans des coffrets en bois fabriqués à partir d’anciens foudres centenaires, démontés pour l’occasion. « C’est un morceau d’histoire de la Fruitière », souligne le directeur. Cette sortie accompagne le lancement de la nouvelle identité visuelle de la maison, prévue au 1er janvier 2027.
Autre nouveauté : l’ouverture de l’œnothèque installée sous la Maison 1906. Dans deux caves voûtées aux carreaux de terre, maintenues naturellement à 13 degrés toute l’année, les visiteurs peuvent y découvrir de vieux millésimes et même participer à des ateliers œnologiques.
La coopérative compte aujourd’hui 88 associés coopérateurs et 62 apporteurs représentant près de 290 hectares de vignes pour une production moyenne de 12 000 hectolitres par an. Après plusieurs années marquées par les aléas climatiques, les perspectives 2026 semblent encourageantes. « Cette année, ça démarre très bien, il y a une belle sortie, une belle montre, il fait beau, on a encore de l’eau, on a échappé au gel », souligne le directeur, prudent mais optimiste.
