Le Week-end gourmand du Chat Perché s’apprête à faire découvrir les saveurs jurassiennes dans la Drôme. Les 23 et 24 mai prochains, l’événement dolois sera l’invité d’honneur de la 38e édition de la Fête de la Pogne et de la Raviole, organisée à Romans-sur-Isère.
Autour de Patrick Franchini, président de l’association gourmande du Chat Perché, et de Philippe Corrotte, vice-président, plusieurs partenaires jurassiens feront le déplacement afin de promouvoir le territoire et ses produits emblématiques. Sur la place Jules-Nadi, un véritable village gourmand prendra place avec dégustations, animations et démonstrations culinaires.
“On va présenter à la fois le Jura, toute l’attractivité autour du tourisme, et évidemment le Week-end gourmand du Chat Perché”, explique Patrick Franchini. Plusieurs acteurs historiques de l’événement dolois seront présents, parmi lesquels les Amis du Comté, la Fruitière de Chevigny, les Escargots de Cocagne, le Tuyé de Mésandans ou encore l’association de promotion de la cancoillotte.
Un concentré de gastronomie franc-comtoise
Côté assiette, les visiteurs pourront retrouver plusieurs spécialités typiques de la région. “On va mettre en avant la saucisse de Morteau, la cancoillotte IGP, les pommes de terre ou encore une fondue jurassienne. On voulait vraiment rester dans le patrimoine culinaire qui nous colle à la peau”, souligne Philippe Corrotte.
Cette invitation est née d’un rapprochement avec Loïc Ballet, chroniqueur gastronomique de France 2 et ancien parrain du Week-end gourmand du Chat Perché. Au-delà de la gastronomie, cette présence doit également permettre de valoriser le Jura comme destination touristique et de renforcer les liens entre les deux manifestations. ” On souhaite qu’ils nous redonnent l’échange un jour dans nos prochaines éditions du Chat”, confie Patrick Franchini.
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