Région. Union autour du comté : “Des attaques injustes et stigmatisantes”
Quoi de mieux que la filière comté et son organisation solidaire pour défendre la singularité de l'agriculture française sur la scène européenne, qui doit...
Région. Gims et Sting en concert à la Saline royale d’Arc-et-Senans
Créée au XVIIIe siècle par l’architecte des Lumières Claude Nicolas Ledoux (1736-1806), la Saline royale d’Arc-et-Senans est un des grands sites culturels de la...
Franche-Comté. Joan Renaudot présente Bleu-Blanc-Cœur aux restaurateurs
A l’occasion de l’assemblée générale de l’Umih (Union des métiers et des industries de l’hôtellerie), le directeur du site Premier Plateau depuis le 1er...
Région. Notre région produit moins de déchets et pratique davantage le...
1 480 700 tonnes de déchets ménagers et assimilés, hors déblais et gravats, ont été collectées en Bourgogne/Franche-Comté, soit 529 kg/hab en 2021. C’est...
Franche-Comté. Le comté et le Mont d’Or parmi les meilleurs fromages...
Encyclopédie des saveurs disponible en anglais, TasteAtlas est selon ses auteurs « un atlas mondial des plats traditionnels, des ingrédients locaux et des restaurants authentiques. »...
Région. Un Saint-Vitois s’illustre brillamment au concours national des pizzaiolos amateurs
Tout au long de la journée, 36 passionnés ont confectionné leur pizza, de la pâte à la cuisson, avant de la faire gouter à...
Région. Sites UNESCO : le top 5 franc-comtois
Les premiers biens inscrits sur la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO en France datent de 1979. Quelques années plus tard, en 1982, la...
Doubs. Un livre pour les 500 ans des pompiers de Besançon
Une vingtaine d’années de recherche auront été nécessaires au commandant Sébastien Freidig, chef de groupement au service départemental d’incendie et de secours du Doubs,...
Besançon. Affaire Péchier : l’ouverture d’un procès historique
En huit ans, tout a été dit, tout a été écrit sur cette affaire des « empoisonnements inexpliqués à la Clinique Saint-Vincent », rapidement...
Saône-et-Loire. Un boucher de Saône-et-Loire remporte le Trophée national des viandes...
Fils d’un éleveur de bovins et d’ovins charollais, Jean-Jacques Billoux s’est naturellement tourné vers les métiers de la boucherie. Après avoir obtenu un Certificat...
