Almanach

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Saint-Julien-sur-Suran (Jura). La gare d’auto-cars. Poligny, Laperouse. Source : archives départementales, cote 7Fi675.

Astuce de grand-mère

Des aliments pour améliorer la vue

La carotte rendrait aimable… Mais ce légume est également riche en béta-carotène qui se transforme, une fois ingéré, en vitamine A, actrice majeure de la vision. Vous pouvez aussi opter pour la myrtille, reconnue pour améliorer la vue ; les poissons gras et les épinards ! Concernant ces derniers, ils sont riches en lutéine, pigment qui permet de prévenir la cataracte et qui protège la rétine de l’oxydation et des dommages causés par la lumière.

 

Question de vocabulaire

Envie d’améliorer votre vocabulaire avec des mots rares. Pour épater la galerie, glisser dans une phrase le mot « coruscant ». Ce qui est coruscant brille intensément, scintille vivement, étincèle, éclate par sa lumière aux yeux de celui qui regarde.

Il vient du verbe latin corusco, qui signifie briller lorsque l’on parle des astres ou de l’éclair. On trouve aussi le nom coruscation qui désigne un éclat vif.

 

A vos agendas

Le 2 octobre – Journée mondiale du sourire

Elle a été inventée par un artiste américain, Harvey Ball, l’inventeur du fameux smiley en 1963.

 

La recette d’Irène

Brioche magique

150 g de lait tiède

1 sachet de levure boulangère déshydratée

550 g de farine

100 g de sucre

3 œufs

½ c à c. sel

150 g de beurre fondu au micro-ondes

  1. Mettre le lait et la levure, programmer 2 min 30 / 37° / vit. 1.
  2. Ajouter ensuite les autres ingrédients et programmer 2 min / bol fermé / pétrin.
  3. Façonner votre brioche et laisser reposer 1 h 30.
  4. Dorer au jaune d’œuf ou lait et saupoudrer de sucre perlé.
  5. Mettre au four préchauffé et mettre à cuire à 180° pendant 30 – 40 min.