C’est un dispositif pensé pour responsabiliser les enfants assez tôt. En 2022 et 2023, le service Périscolaire Enfance Jeunesse de la ville de Louhans-Châteaurenaud a installé Le “Resto des P’tits Curieux” dans les restaurants scolaires de la commune.
Celui-ci a pour objectif d’apprendre aux enfants à se servir eux-mêmes, grâce à un self-service adapté. « L’équilibre du repas est maintenu, et le gaspillage alimentaire est diminué », indique la Ville. Concrètement, le “Resto des P’tits Curieux” revient à mettre en place le séquençage du circuit de distribution du repas.
Une réelle réduction de l’attente et du bruit
Depuis quatre ans, les retours sont positifs. « Il a pu être constaté une réelle réduction de l’attente, de l’agitation et du bruit pour le confort de tous les enfants dès le CP », affirme le service. Constatant la réussite du fonctionnement pour les primaires, un essai est réalisé depuis peu pour les enfants en école maternelle.
Depuis le 20 avril et jusqu’au 3 juillet, les enfants de quatre à cinq ans seront familiarisés à ce nouveau type d’organisation. « Grâce à l’adaptation et à l’accompagnement des équipes de professionnelles au côté des élèves, les espaces sont optimisés par rapport à un service à table », promet le service Périscolaire Enfance Jeunesse. Ainsi, dès le plus jeune âge, les petits convives du “Resto des p’tits curieux” gagnent en autonomie, sont assurés de manger chaud, et de choisir leur repas.
