Derrière ce sigle un peu technique, il y a une volonté de mieux relier ce qui se produit ici à ce qui se consomme ici. Le Projet Alimentaire Territorial veut donner davantage de place aux producteurs locaux dans les assiettes. Cantines, habitants, restaurateurs : tout le monde est concerné. L’idée est de créer du lien, et de renforcer l’identité agricole du territoire.
Les élus souhaitent accompagner les agriculteurs face aux défis actuels. Transmission des exploitations, adaptation au climat, diversification des activités : les enjeux sont nombreux. La collectivité entend jouer un rôle de facilitateur. Elle coordonne les initiatives, mobilise les partenaires et recherche des financements pour soutenir les projets. Elle veut aussi mieux écouter les besoins du terrain et favoriser les échanges entre professionnels.
La priorité du développement du circuit court
Le développement des circuits courts figure parmi les priorités. Favoriser la transformation locale, structurer les filières, encourager l’approvisionnement de proximité : autant d’actions concrètes pour dynamiser l’économie rurale. En filigrane, c’est aussi une démarche en faveur de la transition écologique et d’une alimentation plus responsable. Sensibilisation du public, travail avec les établissements scolaires et valorisation des savoir-faire locaux complètent cette dynamique.
Avec ce PAT, Champagnole Nozeroy Jura affirme une vision tournée vers l’avenir. Une vision pragmatique, ancrée dans le terrain. L’alimentation devient un levier de développement local, au service des habitants comme des producteurs, et un facteur de cohésion pour l’ensemble du territoire.
