Mercredi 11 mars au soir, le Palais des Congrès de Beaune a accueilli la Soirée Passion Jura, organisée par le Comité interprofessionnel des vins du Jura (CIVJ), en amont des Grands Jours de Bourgogne. L’événement, réservé aux professionnels du secteur, a réuni importateurs, sommeliers, cavistes, acheteurs et restaurateurs venus du monde entier, notamment des États-Unis, de Chine ou encore du Brésil.
Au total, 32 producteurs et négociants jurassiens étaient présents pour faire découvrir la diversité des appellations du vignoble. “Tous les pros du monde du vin étaient là”, souligne Marine Couturier, directrice du CIVJ. Parmi les domaines représentés figuraient notamment la Fruitière vinicole d’Arbois, le Domaine Baud ou encore le Domaine Bonnot.
Une vitrine jurassienne au cœur de la Bourgogne
Ouverte de 17 heures à 21 heures, la dégustation proposait l’ensemble des vins du Jura, dans une ambiance conviviale favorisant les échanges commerciaux et les rencontres. “Nous sommes toujours contents de sortir du Jura”, confie Marine Couturier.
Pour le CIVJ, l’objectif est clair : profiter de la visibilité internationale des Grands Jours de Bourgogne pour mettre en avant le vignoble jurassien. “C’est une parenthèse jurassienne au sein de la Bourgogne. Nous sommes les seuls non-bourguignons invités”, rappelle Thierry Bonnot, président de l’interprofession.
Selon lui, l’affluence était même plus importante que lors de l’édition précédente, confirmant l’intérêt croissant des professionnels pour les vins du Jura et leurs spécificités.
